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Esta semana proteínas
Carnes
Portherhouse sterling silver
Rib eye sterling silver
Prime rib sterling silver
Salmón
Chamorro
Esta semana
Menú de Autor
Entradas
Tostada Ceviche vegano 100 gr.
$150
Vegetales de temporada / encurtidos en limón / haba / garbanzo / aluvia
Tostada Ceviche mixto de mariscos 100 gr.
$150
Cebolla / jitomate / pepino / camarón / pescado / pulpo / calamar
Tostada Ceviche Cecina 100 gr.
$150
Cebolla / jitomate / pepino/ cecina
Tostada de ceviches
$150
Con gusto te daremos las opciones
Tortita bacalao 125 gr.
$150
Pan de amasijo / bacalao
Torta de bacalao a la vizcaína 125 gr.
$125
Pan de amasijo / bacalao
Mejillones en salsa menier 200 gr.
$250
sopas y pastas
Sopa de fideo con frijoles 240 ml.
$125
Sopa de tortilla 240 ml.
$125
Jugo de carne 240 ml.
$125
Crema de champiñon 240 ml.
$125
Champiñón / crema / cebolla / especies
Lasagna de chicharron 250 gr.
$250
Pasta fresca / chicharrón natural / salsa de tomate / especias
Ravioles rellenos en queso ricotta 6 piezas
$250
Carne en pomodoro / chicharrón en salsa verde
Lasagna 250 gr.
$250
Carne en pomodoro / chicharrón en salsa verde
Yakimeshi 250 gr.
$199
Arroz / vegetales / huevo de pato
Ramen 240 ml.
$199
Fideo chino / fondo de tuétano / verduras / panceta / huevo cocido
Ravioles a los 4 quesos 250 ml.
$199
Fideo chino / fondo de tuétano / verduras / panceta / huevo cocido
Ravioles a los 4 quesos 250 ml.
$125
Acompañado de plátano , huevo o mole verde o rojo
ensaladas
Ensalada Caprese
$199
Rodajas de tomate y queso mozzarella fresca con durazno, hojas de albahaca, bañado con aceite de oliva.
Ensalada CI
$199
Mix de lechuga con fresas, pimiento, bolitas de pechuga de pollo, higo y frutos deshidratados. En vinagreta de la casa (yaghurt y miel)
proteína
Enchiladas de cordero 200 gr.
$399
Salsa verde o borracha
Bacalo a la vizcaina 350 gr.
$499
Aceitunas /almendras / arándano /guindillas (todo el año)
Chile en nogada 350 gr.
$499
Carne de res/ manzana / platano macho/ frutos secos (todo el año)
Chile en nogada 350 gr.
$399
Relleno de filete de res / frutos secos / bañado en salsa de nogada y decorado con granada
Enchiladas de cordero 200 gr.
$399
Salsa verde o borracha
Bacalo a la vizcaina 350 gr.
$499
Aceitunas /almendras / arándano /guindillas (todo el año)
Chile en nogada 350 gr.
$499
Carne de res/ manzana / platano macho/ frutos secos (todo el año)
Arrachera de res Sterling Silver
$599
Porterhouse Sterling Silver
$2,800
Pulpo colosal 250 gr.
$690
Pure de camote con piña tatemada
Tostada Ceviche de Cecina 100 gr.
$150
Cebolla / jitomate / pepino/ cecina
Chamorro en carnitas
$499
Filete Migñon 300gr.
$499
Salmón al gusto
$499
Guisos caseros
$399
Postres
Cheese cake 300 gr.
$180
Fresas con crema 200 gr.
$130
Natilla de mango 200 ml.
$180
Tiramisú 200 gr.
$180
Servicios
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Especialidades
- Eventos especiales
- Catas de vino
- Food Catering
- Ceremonia civiles
